Великая целительница - Люцерна

[Марина_]

Люцерна (alfalfa)  



То, что полезно твоим животным, полезно и тебе - считали в Древнем Китае. Домашний скот с таким удовольствием поедал люцерну, что китайцы начали употреблять молодые листья этого растения в пищу. Врачи традиционной медицины назначали люцерну как средство, возбуждающее аппетит, а также при заболеваниях пищеварительного тракта, особенно при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Врачи Древней Индии - аюрведы - назначали это растение при язвенной болезни. Также его использовали для облегчения болей при воспалении суставов и отёках. Галимбийский протоиерей - знаток лекарственных растений - использовал лечебные свойства люцерны при лечении заболевания щитовидной железы (зоба).

Арабы кормили этим pастением лошадей, веря в то, что они станут быстрыми и выносливыми. Листья люцерны, богатые минеральными и питательными веществами, они называли al-fac-facah, что означает "отец всей пищи". Испанцы сократили его на alfalfa, которое одновременно является и английским вариантом названия растения.
Люцерна уже давно считается важным компонентом корма для животных. Однако её удивительные свойства оценили и люди. Действительно, листья люцерны содержат в себе биофотоны, обладающие целебной силой солнечной энергии. Кроме того, они помогают снизить уровень холестерина и восстановить щелочной баланс в организме, предотвращая сердечно-сосудистые заболевания и инфаркты.
И это далеко не полный перечень полезных свойств этого замечательного растения.

[Марина_]

Люцерна издавна входила в составы сборов и чаёв как общеукрепляющее, витаминное и успокаивающее средство. Напитком из люцерны поили людей ослабленных, страдающих от интоксикации печени, от запоров и переутомления, атеросклероза. Ее используют для повышения аппетита, стимуляции пищеварения, как диуретическое средство и в случае гипогалактии (недостаток молока).
Люцерна оказывает положительное воздействие на организм благодаря широкому спектру биологически активных веществ.  Обладает тонизирующим, противовоспалительным, детоксицирующим, слабым мочегонным действием.

В траве люцерны содержатся: большое количество белка, отличающегося хорошей усвояемостью, витамины (А, С, Е, К, В1, В2, фолиевая кислота, а также редчайшие у растений витамины D2 и DЗ), каротин, пектиновые вещества, также отмечается высокое содержание минеральных веществ, особенно кальция, калия, фосфора, магния. Люцерна богата хлорофиллом, содержит флавоноиды, изофлавоны, свободные аминокислоты, аденин, аденозин, бетаин, холин, ферменты (амилаза, коагулаза, пероксидаза и др.), танин, сапонины и другие биологически активные вещества.
Многие врачи используют люцерну при болезнях желудка, вздутии, язвенных состояниях и отсутствии аппетита, поскольку она содержит витамин U. Витамин U (ulcus, то есть антиязвенный витамин) - это активированная форма метионина. Он способствует регенерации поврежденной слизистой оболочки желудка и кишечника. Кроме люцерны, достаточно большое количество витамина U содержится в капусте и соке кислой капусты.

[Марина_]

Люцерна применяется при лечении сердечно сосудистой системы. Сапонины, содержащиеся в люцерне при применении внутрь способствуют нормализации углеводно-фосфатного обмена и баланса электролитов в мышцах сердца, приводя к интенсивности силы сокращения в сердечной мышце. Кроме этого, сапонины способствуют повышению тонуса центра блуждающего нерва, что еще более способствует восстановлению обмена в миокарде. Положительное действие люцерны на сердечнососудистую систему объясняется содержанием в люцерне калия, который необходим для нормальной сердечной деятельности.
Сапонины успокаивающе воздействуют на центральную нервную систему и стимулируют передачу нервных импульсов к мышцам, связывают холестерин и блокируют его всасывание, тем самым понижая уровень холестерина в крови и препятствуя развитию атеросклероза сосудов.

Благодаря наличию изофлавонов люцерна обладает эстрогеноподобной активностью (активностью женских половых гормонов), поэтому полезна женщинам в период менопаузы, кроме того, она снимает раздражительность, тревожные состояния, а у кормящих матерей повышает лактацию.

Наличие большого количества витаминов и минералов стимулирует иммунитет, повышает защитные реакции организма, предотвращает развитие гиповитаминоза.

Люцерна проявляет мочегонный эффект, способствует выведению солей мочевой кислоты из организма, что облегчает лечение подагры, нормализует водный баланс. Также обладает лёгким слабительным действием.

[Марина_]

Люцерна не только предотвращает атеросклеротические изменения в стенках сосудов, но и повышает их эластичность, эффективна, для снижения артериального давления. Также люцерна известна своим противоопухолевым действием и способностью, повышать иммунитет.
Использование люцерны за счёт сапонинов оказывает лечебное действие на дыхательную систему. При слабом раздражающем воздействии сапонинов на слизистую оболочку желудка, происходит усиленная секреция всех желез. Это оказывает благоприятное воздействие на бронхи, т.е. способствует разжижению мокроты и ее эвакуации из бронхов.

За счёт значительного содержания витамина К, предупреждающего кровоизлияние и кровоточивость, люцерна применяется как антигеморрагическое средство. Люцерна или препараты, в составе которых есть люцерна, широко применяются при геморрагическом синдроме (различных его формах), когда нарушено нормальное свёртывание крови, по причине лучевого поражения.

Отличительной особенностью люцерны является наличие в ней фтора растительного происхождения, который, как всем известно, участвует в формировании эмали зубов, препятствует процессу развития кариеса и известен бактерицидным действием на патогенные микроорганизмы, размножающиеся в полости рта при кариесе и пародонтозах. Растительное происхождение фтора обеспечивает его бестоксичность, что очень важно для деятельности нервной системы, на которую фтор искусственного происхождения оказывает нейропаралитическое действие. И, тем не менее, необходимость в нем очевидна.

Благодаря активным веществам в составе люцерны, она способна оказывать мощный противовоспалительный эффект при артритах различной этиологии, туберкулезе, грибковых поражениях кожи. Люцерна по праву считается природным антибиотиком.
Также люцерна является хорошим диуретиком и применяется при нарушении функции мочевыводящей системы, оказывает мочегонное и противовоспалительное действие, выводит мочекислые соли, что облегчает лечение подагры (отложение мочекислых солей в костях, суставах при нарушении обмена веществ).

[Марина_]

Как уже было сказано, основное применение люцерна нашла в сельском хозяйстве в качестве корма для животных. Но в некоторых странах Европы бутоны люцерны добавляют в овощной салат. Нам тоже никто не мешает так поступать!

Настой из травы люцерны широко применяется при борьбе с ранами. Для его приготовления необходимо взять 2 ст.л. сухих измельчённых листьев и залить их двумя стаканами кипятка. После процеживания настой следует принимать по 1/3 стакана 3-4 раза в день до еды.

Следующий рецепт применяют при лечении сахарного диабета. Нужно взять 2 ч.л. сухой измельчённой травы и залить их стаканом кипятка на полчаса, потом процедить и выпить в течение дня.

Индийские целители используют люцерну для избавления от вредных привычек. Для этого измельчённую свежую траву заливают спиртом и настаивают 2 месяца. После очередного случая злоупотребления, желающему излечиться дают опохмелиться одним стаканом этого настоя, разбавленного водой. Мыльные вещества, содержащиеся в данном зелье, отбивают тягу к спиртному на долгое время.

[Марина_]

Вот ещё несколько полезных рецептов применения люцерны:

- Порошок из листьев люцерны посевной применяют наружно в качестве кровоостанавливающего и ранозаживляющего средства, особенно при порезах. Отвар 1 столовой ложки травы люцерны в стакане воды используют для спринцевания при трихомонадном кольпите.


- Люцерну рекомендуют добавлять в пищу для профилактики малокровия, онкологии, атеросклероза, для укрепления костей, при диабете, истощении, артритах, аллергиях, сердечных болях, болях в мочевом пузыре, при заболеваниях печени, почек, селезёнки, глаз, при физической слабости и повышенной усталости.

- Молодые проростки люцерны едят в свежем виде, добавляют в салаты. По вкусу они напоминают зелёный горошек.
Особенно они полезны беременным и кормящим женщинам и детям, так как в них много известковых веществ, которые являются «строительным материалом» для костных тканей организма.

- При сахарном диабете и нарушении функции поджелудочной и щитовидной желез. 1 ст. ложку измельчённой сухой травы люцерны залить 1 неполным (до каёмки) стаканом кипятка, настаивать 30-40 минут, процедить, принимать по ¼ стакана 3 раза в день. При сахарном диабете принимают сок люцерны, разведённый кипячёной водой 1:1.

- Как общеукрепляющее и бактерицидное средство. 1 ст. ложку сухой травы залить ½ стакана водки, настаивать 2 недели в тёплом месте. Принимать по 10 капель за полчаса до еды.

Препараты из люцерны нельзя применять при системной красной волчанке!

[Марина_]

Люцерна для красоты
 
В промышленной косметике люцерну добавляют в кремы и лосьоны для ухода за кожей.

- Народная косметика рекомендует протирать усталую, обветрившую или увядшую кожу отварами из люцерны. 1 чайную ложку измельчённой травы залить 1/2 стакана кипятка, настаивать полчаса, процедить, смочить отваром кожу лица, шеи, декольте. Умываться не обязательно, но если есть желание смыть, то кипячёной водой через полчаса.

- Компрессы из люцерны для омолаживания. Залить 1 ст. ложку измельчённой травы люцерны 1,5 стаканами воды, настаивать 20-30 минут, процедить. Смочить в тёплом отваре марлю, сложенную в 3-4 слоя и наложить на лицо. Через 5 минут протереть лицо кубиком льда или умыться холодной водой. Снова наложить тёплый компресс из отвара люцерны. Так 3-4 раза. Закончить холодным умыванием и наложить увлажняющим крем. На мороз после этого выходить нельзя.

- Отвар из люцерны смешивают с мёдом, пропитывают составом марлю и накладывают на кожу, как питательное средство для любой кожи. Или наносят кисточкой в несколько слоёв. Смывают водой комнатной температуры через 15 минут. Этот компресс хорошо снимает отёки.

- Употребление в пищу зимой пророщенных зёрен люцерны значительно помогает росту волос.