Особенности сбора, сушки и хранения лекарственных растений

[Nataly]

        Многие пользуются покупными лекарственными растениями, которые сейчас в большом ассортименте продаются в аптеках и на рынках. Это, конечно, очень удобно, но, к сожалению, иногда продающиеся растения были собраны в местах, неподходящих для сбора или неправильно хранились или .... (хотя предполагается проверка их на качество и наличие ядов). Опять же нельзя не сказать о том, что значительная часть применяемых сегодня лекарственных трав, разводится в коммерческих целях, поэтому их внутренний химический состав, свойства активных веществ будут отличаться от дикорастущих собратьев, т.к. эти свойства зависят от местности и естественных условий произрастания. Можно, конечно, всё проверить маятником, но , если есть возможность, то лучше заготавливать лекарственные растения самим.
        Лекарственные растения безопасно можно собирать только в отдалённых от всех вредных воздействий местностях, высоко в горах, в лесах. Т.к. количество и свойства действующих веществ зависят от этапов развития и роста растения, то очень важно время сбора, который производится во время наибольшей концентрации полезного вещества в растении:
        - все части растения или только надземные части собираются в начале цветения;
        - листья - (кроме мать-и-мачехи - после цветения) до начала цветения;
        - корни и клубни - осенью, после прекращения движения сока, или ранней весной;
        - семена и плоды - в период полного созревания (кроме болиголова-собирают семена зелёными);
        - кора - весной.
        Собираются растения в сухую погоду, когда спадёт роса.

        Важным этапом заготовки является сушка, которая решает основную задачу - максимально возможно сохранить все действующие вещества в растении. Категорически нельзя сушить растения на солнце, которое как раз и разрушает полезные вещества. По этой же причине рекомендуется хранить заготовленные травы в банках (сосудах) из тёмного стекла или в упаковках, не пропускающих свет.
        Лучше всего сушить растения на деревянной решётке, на которую натянуто льняное полотно. Растения укладывают неплотной массой и переворачивают как минимум каждые два дня. Этот метод лучше, чем сушка в подвешенных пучках, т.к. листья при такой сушке немного сдавливаются и дольше сохнут, чаще покрываются плесенью.
         Высушенные травы, как правило, хранятся около двух лет, в течение которых их можно считать "свежими". После этого срока травы можно использовать только для приготовления ванн.
         Не рекомендуется хранить высушенные травы в пластмассовой упаковке,  содержащей в своём составе эфирные масла.         

[saule]

Я слышала рекомендации от народных целителей и бабулек, что очень хорошо растение (надземную часть) собирать каждый день в течение всего лунного месяца, тогда оно содержит абсолютно все необходимые полезные и целебные вещества.

[saule]

Здесь в теме  "Самодиагностика > Принципиальные установки и Вибрационные ряды > Диаграммы"
Незарегистрированные пользователи не могут просматривать ссылки.
Зарегистрируйтесь или Войдите

http://ansforum.ansmedia.ru/index.php/topic,451.0.html

размещены список 222 целебных трав и диаграммы этих трав.

[Nataly]

       Сбор растений, с учётом лунных фаз, ведётся в следующем порядке:

• корни - убывающая Луна;
• стебель и листья - прибывающая Луна;
• цветы и верхушки растений - растущая Луна и полнолуние.

      Издавна замечено, что некоторые дни в году обладают повышенной биоэнергетической активностью и резко увеличивают целительные свойства растений. День Иван Купалы (7 июля), он же - Престольный праздник Рождество Пророка, Предтечи и Крестителя Господня Иоанна является одним из таких дней. Собранный в этот день зверобой обладает повышенной активностью, изгоняет и уничтожает инфернальных сущностей гораздо сильнее, а сплетённый в эти дни венок из зверобоя нужно поместить в доме - и никакая нечистая сила вам не страшна. Старайтесь заготовить максимально возможное количество растений, начиная за неделю до и заканчивая через неделю после Ивана Купалы, т.е. в самый энергетически ёмкий период для сбора растений. А в это время уже всё обильно цветёт и даже плодоносит.

Информация из книги Т.Ю. Шаровой "Биоэнерготерапия".

[Nataly]

Рекомендации по заготовке лекарственных растений доктора-фитотерапевта  А. В.  Печеневского:
 
Где собирать лекарственные травы?
 
Собирать сырье надо вдали от городов (не менее 100 км), промышленных объектов, других источников загрязнения (скотомогильники, свалки, радиоактивные объекты – независимо от сроков давности). Известно, что многие растения, очищая внешнюю среду, накапливают тяжелые металлы, радиоактивные и вредные вещества (например, одуванчик аккумулирует свинец).
 
Как собирать лекарственные растения?
Отправляясь на природу, постарайтесь сохранять оптимистический настрой и хорошее настроение. Особенно, если травы собираете не только для собственного употребления. Часто так и происходит, вы ведь всегда делитесь “запасами здоровья” с близкими и друзьями. Перед выходом определитесь, что подлежит сбору, какой вид растения, посмотрите в книге еще раз как оно выглядит, в какой период в нем содержится наибольшее количество действующих веществ, в каких частях растения они сосредоточены. Приготовьте одежду и обувь по погоде и условиям местности. Важно иметь инструменты сбора – ножи, серп, лопату, фартук и мешки.
 
Как правильно сушить растения?
Собранные растения раскладывают в тени, в хорошо проветриваемом помещении, в 1-2 слоя. Лучше 2-3 раза в день перемешивать, для того чтобы сушка шла равномерно. На солнце сушат корни и некоторые цветы. Есть группа растений (чистотел и др.), которые традиционно собирают во время цветения. Научные исследования доказывают, что трава чистотела содержит максимальные количества действующих веществ в период образования стручков. Нужно сушить его при температуре +300 С и с хорошей вентиляцией, предварительно порезав траву.
 
Нужно ли мыть травы перед сушкой?
Ни в коем случае. Ведь вы собираете их вдали от источников загрязнения. В этих местах на поверхности растений может скапливаться естественная пыль, состоящая из частиц других растений, насекомых и почвенной пыли. И весовая доля таких загрязнений не превышает 1%. Кроме того, в дождь и с росой травы не собирают, так как это резко снижает их качество – листья буреют, развиваются плесневые процессы.
 
Что касается корней, то чаще всего они требуют дополнительной очистки – землю нужно стряхнуть, обрезать или счистить подгнившие части, смыть оставшуюся почву, разрезать (если корни толстые) сушить на солнце или при повышенной температуре. Это убережет сырье от порчи и позволит максимально сохранить действующие вещества.
 
Как долго сушить и когда прекращать сушку?
Трава по стандартам не должна содержать влаги более 12–14%. А как это узнать?
Если стебель растения не гнется, а ломается с характерным треском, его можно складывать на хранение. Сложнее с ягодами, корнями. Их можно и пересушить (но не перегреть в сушилке!).
 
Следует учитывать, что сырье некоторых растений гигроскопично, то есть может вбирать влагу из воздуха (например, осенью или в дождливую погоду). Позаботьтесь в этих случаях о герметичности хранения. Не держите травы в гаражах или у источников испарений различных жидкостей и веществ. Это тоже снижает их ценность, появляется опасность накопления ядовитых веществ.

[Ярина]

Подскажите, как правильно сушить шиповник и...грибы
Спасибо.

[Nataly]

Подскажите, как правильно сушить шиповник

          Плоды шиповника для заготовки впрок рекомендуется собирать в сентябре-октябре, когда в них накапливается наибольшее количество витамина С. Но время сбора может изменяться в зависимости от условий созревания с середины августа и до заморозков (заморозки разрушают витамин С). В спелом состоянии плоды становятся ярко-красными и мягкими. Для сушки же рекомендуется брать плоды немного недозревшие, твердые, с блестящей (реже матовой) поверхностью. При сборе необходимо сохранять плодоножку и цветоложе, тогда потери витамина С при сушке будут меньше.
         
            Сушка. Плоды шиповника при сушке сохраняют витамины лучше других плодов. Сушить можно на газу – в специальных сушилках; в комнате – на столе или другой поверхности, разложив тонким слоем и притемнив от солнечного света; в доме деревенского типа – на чердаке, в печке. Но у каждого из этих способов есть какой-либо свой недостаток: может загнить, большая продолжительность сушки, отсутствие сушилки и т.д. Наиболее универсальным способом сушки является сушка в духовом шкафу.
         Плоды необходимо сушить сразу после сбора, а не через неделю или две. Продолжительность сушки плодов влияет на сохранность витамина С. Чем быстрее они сушатся, тем больше сохраняется витамин С. Плоды следует предварительно перебрать, удалить испорченные, но не мыть, а сразу начать сушить в духовке, разложив на металлические сита. Начальная температура сушки 40 градусов С, постепенно ее повысить до 60 градусов C (при больших температурах витамин С разрушается очень сильно). Дверцу духовки надо держать приоткрытой. Сушить плоды следует осторожно, не допуская пригорания. Время сушки – 8-10 часов.
          Желательно, после того как плоды высохнут, ссыпать их в плотно закрывающийся деревянный ящик (или хотя бы в плотную коробку) для «потения», то есть выравнивания влажности. Время «потения» – 2-3 дня.

           Хранение. Хранить сушеные плоды шиповника рекомендуется в плотно закрытых банках, картонных коробках или тканевых мешочках. И коробки, и мешки должны быть чистыми, сухими, без посторонних запахов. Во избежание разрушения витаминного комплекса плоды шиповника следует обязательно держать в темном месте. Полезные вещества в сушеных плодах шиповника сохраняются в течение двух лет.

[Nataly]

Подскажите, как правильно сушить...грибы.

      Ответ на Ваш вопрос, Ярина, я разместила в другой, более подходящей для этого теме "Заготовки на зиму":
Незарегистрированные пользователи не могут просматривать ссылки.
Зарегистрируйтесь или Войдите

http://ansforum.ansmedia.ru/index.php/topic,20235.30.html

[larisa-mainz]

Началось цветение деревьев - самое время сушить или делать настойки.
Обычно мы заготавливаем:
        цветы :сирени  - при болях в суставах
                  берёза (сережки) -  облитерирующий эндотериит, даже гангрена
                  каштана - геморрой, варикоз
                  боярышник -  атеросклероз (сушим, пьем как чай ежедневно)
А в июне орех грецкий  зеленый - для пищеварительной  и от кашля!

 Проверено на семье за много лет, а каштан сделали впервые (сок выдавить не удалось, просто залили маслом). Пусть лучше не понадобится.
      

[Mozhaj]

Началось цветение деревьев - самое время сушить или делать настойки.
Обычно мы заготавливаем:
        цветы :сирени  - при болях в суставах
                  берёза (сережки) -  облитерирующий эндотериит, даже гангрена
                  каштана - геморрой, варикоз
                  боярышник -  атеросклероз (сушим, пьем как чай ежедневно)
А в июне орех грецкий  зеленый - для пищеварительной  и от кашля!

 Проверено на семье за много лет, а каштан сделали впервые (сок выдавить не удалось, просто залили маслом). Пусть лучше не понадобится.        

У нас тоже зацвел каштан конский,  как раз вчера сделала настойку на цветках, она действует мягче, чем настойка на плодах. Действие каштана основано на уменьшении вязкости крови, дозировку определяю маятником. В ЗОЖе был приведен рецепт настойки ВКПБ(валериана, каштан,пустырник, боярышник 1:1:1:1), но я изменяла дозировку,и вместо валерианы ввела элеутерококк.

[Nataly]

      Во многих источниках информации о фитотерапии читала, что средний срок хранения сухих трав от года до двух лет. Как правило, мало кто при использовании фитотерапии задумывается не только о воздействии растений на наше физическое тело, но и о воздействии на весь организм в целом, включая всё наше биополе: "Биоэнергофитотерапия" Незарегистрированные пользователи не могут просматривать ссылки.
Зарегистрируйтесь или Войдите

http://ansforum.ansmedia.ru/index.php/topic,1974.0.html

.
       Из материалов с семинаров Сюи Минтана (мастер цигун) узнала, что если мы хотим получить от растения такое комплексное воздействие, то срок их использования очень короткий.  Информационная составляющая у большинства трав работает от десяти дней до месяца. Позже трава теряет ее и не дает нужного эффекта. Используя информацию, содержащуюся в растениях, можно лечить даже наследственные
заболевания. Энергетическая составляющая трав сохраняется чуть дольше информационной (1-2 месяца).
      Мастера цигун определяют "живое" или "мёртвое" растение с помощью открытого третьего глаза: растение, в котором есть энергия, излучает свет. Если использовать такое растение, энергия начинает двигаться по телу, выполняя определенную работу. Мы можем делать подобную проверку с помощью маятника. Особую ценность при таких сроках приобретают травы, собранные самостоятельно, а не купленные в аптеке.

[Галин]

      Из материалов с семинаров Сюи Минтана (мастер цигун) узнала, что если мы хотим получить от растения такое комплексное воздействие, то срок их использования очень короткий.  Информационная составляющая у большинства трав работает от десяти дней до месяца. Позже трава теряет ее и не дает нужного эффекта. Используя информацию, содержащуюся в растениях, можно лечить даже наследственные
заболевания. Энергетическая составляющая трав сохраняется чуть дольше информационной (1-2 месяца).

Если я правильно поняла Вас, Nataly, то вот еще пример подтверждение того, что мы должны ко всем рецептам, советам, готовым ВР и прочему.... подходить строго индивидуально.
Получается, что растения, которые мы собирали летом уже не несут нужную силу(информация, энергия)? Это должно ,наверное, отразиться на рецептуре? А как Сюи Минтан советует поступать с травами , собранными  больше месяца назад?

[Mozhaj]

В БЭ " Лекарственные растения в народной медицине"(изд-во АНС, 2008г.) на стр.732 в разделе о кипрее наткнулась на интересную информацию:

 Мать всем травам плакун-трава, каждую травку рвать с приговором."От земли трава, а от Бога лекарство". Три раза проговорить, в чистоте пребывая. Второе:"Небо-отец, земля-мать, а ты, трава,позволь себя рвать"
Корень его очень тверд, едва топором разрубишь. Годится к делу лишь корень, копать его 1 агуста на заходе солнца.
 С этим корнем собирать все травы- пусть будет при тебе; если нет его при себе, так хоть приложи потом к этому корню траву - и получит любая трава свою силу."

Когда стала искать информацию об этой траве, то оказалось, что она очень похожа на кипрей, очень небольшие различия в листьях и цветках

[Nataly]

Получается, что растения, которые мы собирали летом уже не несут нужную силу(информация, энергия)? Это должно ,наверное, отразиться на рецептуре?

Получается, что собранные летом растения по прошествии некоторого времени их хранения, принесут пользу нашему физическому телу и не более того. Всё, конечно, проверяется с помощью маятника и, возможно, для каких-то растений сроки максимальной полезности, если так можно сказать, будут другими.

А как Сюи Минтан советует поступать с травами , собранными  больше месяца назад?

К сожалению, не владею этой информацией. Ясно одно: летом необходимо максимально использовать дары природы для улучшения здоровья. Ведь это касается не только лекарственных растений, но и любых других растений, которые мы употребляем в пищу.

[Галин]

Mozhaj ,  Nataly, спасибо вам огромное за пояснения.
Mozhaj, дербенник иволистный (плакун-трава) не совсем похож на кипрей(другие цветы, листья, ствол). Я много раз любовалась дербенником на реке, но не знала о таких его свойствах. Все хотела по атласу разобраться, что же это за растение? Интересно ( я только сейчас поняла это, после Вашего сообщения,Mozhaj,), что у меня никогда не возникало желание сорвать это растение и принести его домой. Вы не представляете даже, как для меня важна эта информация, так как я люблю дикорастущие травы, особенно цветущие так красиво! Сегодня для меня это чудесное открытие и подарок. Теперь я буду знать, что это красивое растение на реке и есть плакун-трава.Спасибо еще раз!

"По преданию предков, плакун-трава использовалась в заговорах на нечистую силу: заставляя ее плакать, люди обретали богатство и власть над миром духов, уничтожали чары ведьм и лечили болезни. Крест, сделанный из плакун-травы, одевали на людей, из которых изгоняли бесов. Также дербенник подкладывали неспящим детям и брали с собой на болото, чтобы отогнать нечистых духов. Один из заговоров звучал как: «Есть трава именем Плакун, растёт возле рек и озёр, высока в коноплю, цвет багров… Цветы его точно факел, а по утрам плачет светлыми слезами».

Некоторые поверья следующим образом объясняют волшебную силу травы: слезы Богородицы, которая оплакивала распятие Иисуса, падая на землю, превратились в плакун-траву. Славяне верили, что при сборе трав на праздник Ивана Купалы необходимо обязательно нарвать плакун-травы, так как она усиливала волшебные свойства растений."

Незарегистрированные пользователи не могут просматривать ссылки.
Зарегистрируйтесь или Войдите

http://mifflow.ru/slavyane/plakun-trava