Микроэлемент кальций. Польза и вред

[sonja99]

...кстати, лактозу не содержат ни йогурт, ни кефир, поэтому эти продукты могут употреблять все народы...( та же ссылка)...Спасибо , Изабель.

[Рязанец]

Простите, но это ни о чем. Племя Масаи (африка) , например,  употребляют молоко. Это точно. И не только они.
Далее - все дело не только в лактозе. У взрослого человека ( любого!) нет физиологической возможности усвоить на 100% молоко ( как это пишут в данной статье: "А вот зато у европеоидов из Северной и Центральной Европы (в том числе и Беларусь) почти 100% усваивания молока". )
 Ну давайте и подумаем, у народов Азии разве не вскармливают мамы детей своим молоком? Они же не "белая раса". Как же понимать ? -

Оказалось, что евреи, живущие в Израиле и США, арабы, японцы, китайцы, эскимосы, южноамериканские индейцы, многие представители народов Африки и так далее - НЕ СПОСОБНЫ УСВАИВАТЬ МОЛОКО. Причем, в ряде случаев у народа оказыва -
лось 100 % неприятия молока.

 Все намного проще - у детей молочного возраста (любой расы) есть все, что заложено природой для усвоения молока своего вида. Взрослым же это уже противоестественно. И никаких 100% ни у кого нет. Просто в большей или меньшей мере выработан общественный стереотип поведения, от чего и разная реакция на молок у взрослых во Вьетнаме и Белоруссии, например. Это же многими-многими  поколениями "взращивалось" привыкание и физиологическая способность к перевариванию у тех, кто старался жить вне естественной природной концепции - "раса белых".

Часть сообщения удалена. Рязанец, Вы обсуждаете действия модератора!
ansadmin

[Eloisa]

несколько слов о кальции.

Александр Иванович Белов. книга "Самооздоровление организма по Караваеву. Перед чем болезни бессильны"

цитата
"На Западе широко известен пионер восстановительных методов лечения Лаис Полинг. Однако у нас, в Стране Советов, был свой Полинг. Это Караваев. Недооцененный врачами и учеными, Караваев тем не менее заложил основу новой восстановительной системы здоровья. У Караваева был сложный жизненный путь. Много испытания выпало на его долю. Караваев рекомендовал своим пациентам принимать углекислый кальций – мел. За это он и пострадал, был репрессирован. Теперь препараты кальция можно купить в любой аптеке. Их изрядное количество. И ни у кого не вызывает это гневного протеста. Караваев считал, что кальций является важнейшим элементом не только костной системы, но и всего организма. Без кальция невозможно нормальное построение структур клеток, органов, тканей.
Кальций, травы и другие щелочные природные вещества бережно восстанавливают наше здоровье, помогают справиться с окислительным стрессом и агрессивными окисляющими молекулами – свободными радикалами.

Кальций, присутствуя в крови в ионной форме, оздоравливает ее. Введение кальция в организм через рот совершенно безопасно. Однако лучше принимать кальций натощак, дабы он не мешал пищеварению. Лишь небольшая часть съеденного кальция усваивается, остальное беспрепятственно выводится из организма. Кальций принимает участие в передаче импульса по нервным волокнам, в мышечных сокращениях, в биохимических реакциях. С возрастом кальций начинает «течь» из костей. Это происходит потому, что ощущается дефицит кальция в крови и других жидкостях организма. Организм для поддержания биохимического равновесия заимствует кальций из костей и зубов, что может стать причиной остеопороза и неожиданных переломов. Именно поэтому старикам следует принимать кальций дополнительно.

Почему закисление крови является угрозой здоровью?
Немецкие врачи, осматривая своих пациентов, часто повторяют пословицу: «Sie sind hicht krark – Sie sind ьbersaueret». Ее можно перевести так: «Вы пока не больны – вы окислены». Из этого ясно, что окисление таит в себе опасность развития болезни. Такая позиция немецких врачей вполне обоснована. При кислотно-щелочном равновесии около половины кислот нейтрализуется основаниями, поступающими с пищей, а половина кислот нейтрализуется буферными щелочными системами организма. Однако в последнее время все чаще и чаще наблюдается экзогенный ацидоз. Он происходит от закисления организма кислотообразующей пищей и кислыми жидкостями. Такое закисление развивается на фоне недостатка в пище оснований (щелочей).
Почему повышение кислотности крови оказывает пагубное воздействие на организм?
В свое время Караваев сильно пострадал от того, что призывал обращать внимание на кислотно-щелочное равновесие (КЩР) при лечении различных заболеваний. Караваева упрятали в психушку. Меж тем сегодня уже и на Западе все большее распространение получает теория окисления организма как первопричины развития многих заболеваний. Согласно этой теории 70 % населения земного шара страдает от нарушения кислотно-щелочного баланса, причем от сдвига его в кислую сторону. И в самом деле, опасность закисления для организма во много раз более существенна, чем опасность защелачивания. Об этом, в частности, говорит соотношение щелочного буфера, или щелочного резерва крови – бикарбоната натрия, – и угольной кислоты. Это соотношение равняется соответственно 20:1 и поддерживается на постоянном уровне.
Именно поэтому призывы некоторых сторонников «закислиться ради здоровья» выглядят по меньшей мере ненаучными. Некоторые «ради здоровья» призывают пить мочу, в которой много кислых веществ, выведенных организмом. Другие призывают пить яблочный уксус (сильнейшая кислота). Третьи внутривенно вводят перекись водорода. Все эти «эксперименты» с закислением могут плохо кончиться. Организму необходимо только одно – соблюдение равновесного состояния. Согласно нормам и положениям физиологии, угроза закисления организма гораздо выше, чем угроза защелачивания. Примерно это соотношение и равняется 20:1. Это соотношение представлено в организме бикарбонатным буфером (резервом) и угольной кислотой.
Окисление организма может долгое время протекать бессимптомно. Человек вроде бы чувствует себя неплохо. Однако в организме все более и более расходуется щелочной буфер. Тратится он в основном на то, чтобы нейтрализовать патологические кислоты, не усваиваемые клетками тела. Как считают многие западные врачи, виновата в этом современная пища, которая на 80 % состоит из кислотообразующих продуктов. Сторонники теории закисления считают, наоборот, что в пище не хватает кислоты. И они предлагают ее туда добавлять; например, уксусную, щавелевую. Вот это дело мне представляется опасным. Щавелевая кислота в избыточных количествах может способствовать образованию камней в почках. Уксус же также в больших количествах может приводить к патологической проницаемости сосудистой стенки, к изъязвлению ее.
В организме здорового человека существует буферный механизм (от английского слова buff – смягчать толчки). Буферный механизм связывает избыток ионов водорода и контролирует их дальнейшее перемещение в организме в уже связанном виде.
Буферные системы организма представляют собой химические соединения, обладающие амфотерными свойствами. Эти соединения характеризует то, что в кислой среде они ведут себя как щелочи, а в щелочной – как кислоты. Не будь буферных систем, кислые продукты обмена приводили бы к сдвигу рН крови в кислую сторону и к мгновенной смерти. Так, при интенсивной мышечной работе (например, при колке дров) в кровь может поступать до 80-100 г молочной кислоты в течение всего нескольких минут. Если это количество молочной кислоты мы добавим к 5 л дистиллированной воды (средний объем циркулирующей крови у человека весом 70 кг), то концентрация ионов Н+ возрастет в 40 000 раз. Однако в организме человека реакция крови при таких условиях практически не изменяется. Буферные системы нейтрализуют весь объем поступающей в кровь молочной кислоты.
Однако надо иметь в виду вот что. При избыточном поступлении в организм кислот или при избыточном их образовании внутри организма нарастает дефицит щелочных ресурсов. Важнейшими из них являются минералы: кальций, натрий, калий, магнезия.
Довольно часто в пище, которую мы потребляем, ощущается недостаток щелочных элементов. В таких условиях организм обращается к своим собственным щелочным запасам и начинает осуществлять обмен ионов минералов на ионы Н+. При этом начинают проявляться внешние признаки окисления. Так, скажем, при отнятии щелочных минералов у волосяного покрова головы начинают выпадать волосы. При заимствовании минералов из зубов появляется пародонтоз. При «одалживании» кальция костей возникают признаки остеопороза – кости становятся хрупкими, подверженными переломам. Все эти признаки могут являться первой ласточкой начинающегося закисления организма.
"

[Eloisa]

Александр Иванович Белов. книга "Самооздоровление организма по Караваеву. Перед чем болезни бессильны"

.... в продолжение 
очень любопытный опыт Караваева с кальцием. (во вложении страница из книги)

[Eloisa]

Кальций, кальций, кальций 

книга
 Сергей Владимирович Романенко
30 простых шагов к здоровью по Караваеву. Методы саморегулирования подсознания

цитата:
Еще одним, причем очень важным, средством, используемым В.В. Караваевым для поддержания в норме КЩР и ЭЗР, является кальций. Этот элемент играет в организме очень важную роль, а точнее было бы сказать – очень важные роли. Во-первых, он вместе с фосфором является основой скелета; во-вторых, он также является главным элементом в механизме мышечного сокращения; в-третьих, он участвует в процессе свертывания крови и уменьшения проницаемости кровеносных сосудов. А есть еще и в-четвертых, в-пятых, в-шестых… Кальций присутствует и в ядре клетки, и в ее мембранах, и в клеточных, и в тканевых жидкостях. Он участвует во множестве ферментативных процессов и поддерживает равновесие между возбуждением и торможением коры головного мозга. Кальций увеличивает способность лейкоцитов уничтожать попавших в организм микробов. Он обладает противовоспалительным и противоаллергическим действием, участвует в расщеплении гликогена.
    Вот он какой, кальций! Получилась целая ода этому славному элементу, а еще не сказано о нем самого главного. Ведь он является важнейшим щелочеобразующим элементом, и одна из самых важных его функций в организме – это поддержание КЩР. В.В. Караваевым сделано очень много для обоснования и разъяснения профилактической и терапевтической роли кальция, как одного из самых активных участников обмена веществ и функциональной жизнедеятельности организма. Караваев справедливо считал кальций одним из наиболее эффективных нейтрализаторов ацидоза, защитником организма от вредных воздействий не только биохимического, но и биофизического характера, фактором, повышающим теплоустойчивость организма и уменьшающим опасность его перегрева. В своей главной теоретической работе «Гомеостаз» [2], о которой мы уже упоминали выше, В.В. Караваев доказывает, что еще одной (которой уже по счету?) важной ролью кальция в организме является предохранение белковых структур от их повреждения (денатурации). Виталий Васильевич даже полагал, что кальций может в ряде случаев обеспечивать ренатурацию, то есть восстановление структуры денатурированного белка. А поскольку жизнь – это в том числе и «форма существования белковых тел», то значение кальция, безусловно, чрезвычайно велико.
В настоящее время принято считать, что суточная потребность в кальции для взрослого человека составляет 0,8–1,0 грамма. В.В. Караваев считал эту норму значительно заниженной.И в этом мнении он был не одинок. Наблюдательные физиологи подмечали, что ввиду плохой всасываемости некоторых солей кальция его отрицательный баланс в организме может иметь место даже при поступлении с пищей 3–4 граммов кальция в сутки.
    У детей, беременных и кормящих женщин потребность в кальции примерно в полтора раза выше, чем у среднего взрослого человека. Кроме того, современная медицина считает необходимым в 2,0–2,5 раза увеличивать поступление кальция в организм при аллергических и воспалительных заболеваниях, переломах костей, туберкулезе
При планировании потребления кальция необходимо также учитывать следующие факторы:
    1. Усвоение кальция зависит от присутствия витамина D, который образуется при облучении тела ультрафиолетовыми лучами от солнца или хотя бы от кварцевой лампы. При недостатке витамина D всасывание кальция резко уменьшается, и организм начинает заимствовать кальций у своей костной ткани.
    2. Усвоение кальция существенно зависит и от его соотношения в пище с другими химическими элементами и веществами. Очень важную роль играет соотношение кальция и фосфора. У детей и у взрослых это соотношение разное. Если для новорожденных детей соотношение кальций/фосфор равно 2:1, то по мере того, как ребенок растет и взрослеет, это соотношение меняется. Для детей от 1 до 3 лет оно равно 1:1, а для взрослых – уже 1:1,5.
хорошим соотношением кальция и фосфора характеризуется творог, который является важной составной частью режима питания, рекомендованного В.В. Караваевым.
    Также весьма важным является соотношение кальция и магния, которое должно составлять примерно 2:1. Существенную роль играют соотношения кальция с марганцем, стронцием, медью и фосфором. И еще нужно иметь в виду, что, кроме витамина D, для нормального усвоения кальция необходимы витамин А, витамины всей группы В, а также витамины С, К и Е.
    3. Опыт использования профилактически-оздоровительного режима В.В. Караваева показал, что усвоение кальция организмом заметно повышается у лиц, регулярно занимающихся рекомендованными им дыхательными упражнениями, о которых мы подробно будем рассказывать ниже. «Выбить кирпичик кальция из нашей костной ткани нетрудно, – говорил Виталий Васильевич. – Значительно труднее вставить его обратно». Здесь-то и помогает нам дыхательная гимнастика по Караваеву.
    4. Некоторые вещества заметно ухудшают всасывание кальция. К ним относится, например, щавелевая кислота, которая в большом количестве содержится в таких продуктах, как шпинат, щавель, ревень, свекла, шоколад.
    На баланс кальция отрицательно влияет фитиновая кислота, солями которой богаты многие растительные продукты, в частности зерна злаков, отруби, фасоль и другие бобовые. Длительное введение фасоли в рацион питания приводит к отрицательному балансу кальция.
    Так что снабдить организм кальцием оказывается не так-то просто. Многие богатые кальцием продукты, из числа приведенных в таблице 1, не могут быть рекомендованы для регулярного употребления. Кроме фасоли это еще и сыры – в них явный излишек жира и соли. И халвой, конечно, постоянно питаться не будешь – в ней чересчур много сахара. Нелишне напомнить, что этот продукт должен наконец занять свое место среди лишь изредка употребляемых в еду пищевых добавок.
    В настоящее время подавляющее большинство жителей нашей страны оказались в ситуации, когда, нуждаясь в кальции больше, чем в каких бы то ни было других минералах, они регулярно недополучают его.

[kwdkbad]

Согласно системе свмч Серафима (Чичагова), даже, если человек будет плавать в кальции, но не будет в достатке гормона тиреокальцитонина, вырабатываемого щитовидной железой - кальций не усваивается, будет остеопороз. Что говорит о том, что степень усвоения кальция зависит от гормона щитовидной железы. Т.к. в настоящее время происходит облучение железы сотовыми системами связи, недостаток йода в пище, полевые поражения, то железа не работает и, соответственно, кальций не усваивается, а отлагается где придется. Так же со сбоями удаляются излишки кальция. ИМХО, внимание надо перенести с продуктов, богатых кальцием на работоспособность щитовидной железы и всех составляющих эндокринной системы. А для такой работы - есть ММ. Успехов!

[Eloisa]

ИМХО, внимание надо перенести с продуктов, богатых кальцием на работоспособность щитовидной железы и всех составляющих эндокринной системы. А для такой работы - есть ММ. Успехов!

ИМХО – поручить своему ПС вывести приоритеты, например о причинах  нарушения обмена кальция:
-нарушение  поступления (недостаток/избыток поступления)
-недостаточное усвоение
-нарушение выведения
И работать по каждому направлению.

О поступлении кальция – важно сбалансированное  его поступление во взаимосвязи  с другим минералами, витаминами и пр.
И еще вопрос:
а поступление какого кальция?  На форуме я уже выкладывала материал о витаминах. О том, что витамины в таблетках бесполезны и даже вредны, они практически не усваиваются организмом, поскольку  не имеют необходимой пространственной ориентации молекул. Представляется, что те же требования и к кальцию ( и другим элементам) – т.е. приемы препаратов  кальция тоже  малоэффективны,  наиболее предпочтителен кальций, получаемый с пищей. Возможно таки именно с молоком («живой» кальций).  Может, и этим также объясняется эффективность отваров щелочных трав Караваева?
Мне представляется, что проблемы усвоения  кальция могут быть вызваны и этой причиной, а не только нарушением функции эндокринной системы.
Знали ли об этом Караваев, Чичагов  ? 

[kwdkbad]

ИМХО, Человек - высшее создание Творца. В виду совершенства организма, Творец не мог не предусмотреть несбалансированности поступления веществ. В здоровом организме все, что надо усваивается, не нужное - удаляется. А получается, как при нудном подсчете калорий съеденного. Жизнь превращается в сделку с калькулятором. Чичагов указывает на обеспечение физиологии организма, к которой все привяжется. Организм - совершенное Творение Господа! "Утром съел 70,5 грамм творога, для сбалансированности съем 33,4 грамма масла...." Цепочке этой нет конца, чтобы дебет сошелся с кредитом! Если не учитывать совершенства организма! В какой форме и окружении пришел кальций - организм разберется сам, но если эндокринная система "на нуле", не выдерживается физиология (утром - белки, не есть после 18 часов), то никакие преференции поступающих через рот веществ не помогут. Успехов!

[Eloisa]

В какой форме и окружении пришел кальций - организм разберется сам, но если эндокринная система "на нуле", не выдерживается физиология (утром - белки, не есть после 18 часов), то никакие преференции поступающих через рот веществ не помогут.

kwdkbad, если в организм поступают яды, то никакая эндокринка не поможет с нми разобраться 
я вы говорите - "создал совершенным".
я предлагаю рассматривать вопрос в комплексе ... впрочем, вы сами делаете выбор.
успехов, успехов и успехов

[Рязанец]

ИМХО, Человек - высшее создание Творца. В виду совершенства организма, Творец не мог не предусмотреть несбалансированности поступления веществ. В здоровом организме все, что надо усваивается, не нужное - удаляется. А получается, как при нудном подсчете калорий съеденного. Жизнь превращается в сделку с калькулятором. Чичагов указывает на обеспечение физиологии организма, к которой все привяжется. Организм - совершенное Творение Господа! "Утром съел 70,5 грамм творога, для сбалансированности съем 33,4 грамма масла...." Цепочке этой нет конца, чтобы дебет сошелся с кредитом! Если не учитывать совершенства организма! В какой форме и окружении пришел кальций - организм разберется сам, но если эндокринная система "на нуле", не выдерживается физиология (утром - белки, не есть после 18 часов), то никакие преференции поступающих через рот веществ не помогут. Успехов!

 А вот и не разберется. Организм не предназначен природой для поглощения шпаклёвки ( неорганическая соль кальция из молока и молочных продуктов и клей в виде казеинового белка). Молоко предназначено природой только для кормления новорожденных млекопитающих и только своего вида. ВСЁ остальное - противоестественно для природы.  Можно, конечно, запрягать лошадь задом наперед, но все-таки - сперва надо исключать не естественный продукт, а уж потом давать возможность организму разбираться. А то так он никогда не разберется, что и подтверждается бесчисленными больными и умершими, употреблявшими всю жизнь  "полезное молоко" и известковую воду.

[Вереск]

Уважаемый Рязанец!
А Вы можете поподробнее насчет молока как-то пояснить? Сейчас ведь давно уже не коровье молоко в магазине продается, от коровьего молока там только надпись осталась  А что Вы можете сказать по поводу соевого молока, если оно используется вместо коровьего? Его можно в данном случае употреблять?

[Рязанец]

 Относительно соевого молока - смею вас заверить, что то, молоко, которое у нас продается - практически всё коровье.
 У нас нет ни столько сои, ни таких технологий, чтобы так искусно заменить вкус коровьего молока соевым  )))) Я лично очень много уделил внимания технологии "соевой коровы" и абсолютно уверен - вкус так сделать не получится, как у обычного молока.
 Относительно соевого молока ничего плохого, кроме опасности попасть на Генно-Модифицированный-продукт. Вообще, в принципе, соевое молоко  - чрезвычайно полезный продукт.

[zritel2]

С 2010 года перестал употреблять молоко, молочнокислые продукты, творог и сыр. Могу сказать однозначно - до этого "события" раньше по утрам трещали (хрустели) суставы, в течение дня бывало...
Теперь никаких потрескиваний, пощелкиваний. Уверен, что все дрянные кальциевые соли, скорее всего, потихоньку убрались оттуда. Заменителем с тех по стало миндальное молоко. Соевое не так легко пить (на любителя), рисовое, так себе - пустышка. Из миндальных - качество тоже разное. Воду пьем/варим на ней только покупную разливную в бутылках. Там, типа-типа, несколько слоев фильтрации применяется, надеюсь, что кальция (жесткой воды) мы получаем минимальное количество. Зелень один из главных гарниров (в надежде, что кальций из зеленых, хлорофилсодержащих овощей более полезен).

[Рязанец]

 Вряд ли покупная бутылированная освобождена от кальция. Вы можете просто это проверить, зайдя на сайт производителя и найдя паспорт на воду. Это должно быть у каждого серьезного поставщика бутылированной воды. Бывает, что и на этикетке пишется. Этот параметр не считается "зазорным", поэтому скрывать пока не додумались. У меня все проще - вода есть и в водопроводе. Надо только обратноосмотическую систему фильтрации поставить и будет гарантированно-чистая, вкусная, "кислая" вода, не отличимая от талой. Сколько угодно и ничего больше покупать/таскать не надо.
 Насчет кальция в крови - моему отцу 77. сегодня он принес результаты анализов. в т.ч. по кальцию - 1,59 ммоль (при "узаконенной" мед-норме 2,15-2,5). Два года назад - коронарное шунтирование перенес после инфаркта. Я только об одном жалею - что намного раньше не узнал этих знаний..
 

[Вереск]

Рязанец, если Вас не затруднит, не могли бы Вы еще один вопрос осветить: по поводу образования камней в почках. По крайней мере раньше да и сейчас бытует мнение, что сие явление возникает из-за жёсткой водопроводной воды с большим содержанием кальция. А что думаете Вы по этому поводу? Как на этот процесс может повлиять процесс подкисления воды?